Junior F&B Operations & Cost Control Manager

Descrizione

Per la stagione estiva 2026, Phi Beach seleziona un/una Junior Food & Beverage Manager da inserire nel proprio team operativo.Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.Entrare a far parte del team Phi Beach significa lavorare in un contesto altamente selettivo, internazionale e orientato all’eccellenza, dove organizzazione, precisione e attenzione al dettaglio sono elementi chiave del successo operativo.RuoloCerchiamo una figura junior a supporto della Direzione F&B con focus su controllo costi, acquisti, fornitori e processi operativi. Non si tratta di un ruolo operativo di sala o cucina.Il ruolo è pensato per una figura strutturata e analitica, desiderosa di crescere professionalmente in una realtà di alto livello nel settore Hospitality & Entertainment.La risorsa lavorerà a stretto contatto con il management per garantire efficienza economica, controllo dei margini e corretta gestione dei flussi F&B in un contesto hospitality ad alto volume.Responsabilità principali - Supporto all’F&B Manager nella gestione del magazzino - Supporto agli Chef nella pianificazione degli ordini di acquisto - Gestione e supervisione degli acquisti Food - Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute - Monitoraggio dei prezzi e confronto periodico tra fornitori - Aggiornamento delle giacenze di magazzino - Coordinamento con F&B Manager, Chef, General Manager e Ufficio Amministrativo - Supporto agli inventari e analisi delle eventuali differenze - Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale - Contributo all’ottimizzazione dei processi di approvvigionamentoProfilo ideale - Ottima conoscenza di Excel - Buona conoscenza professionale della lingua inglese - Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B - Precisione, capacità organizzative e problem solving - Attitudine al lavoro in team e senso di responsabilitàOffriamo - Alloggio per l’intera durata del contratto - Ambiente di lavoro esclusivo e ad alto standard qualitativoSede di lavoro: Baja SardiniaContratto: Tempo determinatoCandidature: job@phibeach.comwww.phibeach.com

Categoria: Finance